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튀기지 않아 몸에 좋다는 인스턴트 건면, 사실일까?
KDI 칼럼 소비자 정보 한샘 한국소비자원 식품미생물팀 주임연구원 기름에 튀기지 않아 살이 덜 찔 것 같은, 몸에 더 좋을 것 같은 라면이 있다. 바로 인스턴트 건면이다. 그런데 여기서 드는 의문. 건강을 생각해 골랐는데, 정말 건강에 이로울까? 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 인스턴트 건면(라면 및 국수류) 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 테스트했다. 그 결과 열량과 지방은 상대적으로 적지만, 나트륨 함량은 유탕면과 비슷한 것으로 나타났다는 사실. 다행히 제품 모두 안전성에는 문제가 없었다. 자세한 테스트 결과를 지금 바로 확인해보자. 인스턴트 건면, 제일 궁금한 영양성분 테스트 Q. 열량, 지방, 나트륨 함량은? A. 열량 및 지방 함량은 유탕면보다 낮은 편, 건강에 해..
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